Deliziose ciambelle di mele in sfoglia: una bontà irresistibile!

Ciao a tutti! Oggi vi presenterò una deliziosa ricetta italiana: le Ciambelle di mele in sfoglia. Questa semplice e gustosa preparazione è perfetta per una colazione o una merenda speciale. Con la sfoglia croccante all’esterno e il ripieno dolce e succoso, queste ciambelle conquisteranno tutti i vostri ospiti. Senza ulteriori indugi, iniziamo!

Ingredienti:
– 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
– 4 mele medie (preferibilmente mele renette o mele granny smith)
– Succo di mezzo limone
– 4 cucchiai di zucchero
– 1 cucchiaino di cannella in polvere
– Zucchero a velo (per guarnire)

Procedimento:
1. Iniziate sbucciando le mele e tagliandole a pezzetti piccoli. Mettete i pezzetti di mele in una ciotola e spruzzateci sopra il succo di limone per evitare che diventino scure.
2. Aggiungete lo zucchero e la cannella ai pezzetti di mele e mescolate bene, assicurandovi che ogni pezzetto sia ben ricoperto dalla miscela di zucchero e cannella.
3. Prendete un rotolo di pasta sfoglia e srotolatelo con cura su una superficie leggermente infarinata. Tagliate la sfoglia a strisce lunghe circa 2 cm.
4. Prendete un pezzetto di mela e avvolgetelo con una striscia di sfoglia a formare una ciambellina. Ripetete l’operazione con gli altri pezzetti di mela e le strisce di sfoglia.
5. Ponete le ciambelle di mele in sfoglia su una teglia ricoperta di carta da forno e infornate a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando la sfoglia è dorata e croccante.
6. Mentre le ciambelle sono in forno, ripetete i passaggi 3-5 con il secondo rotolo di pasta sfoglia fino ad esaurire i pezzetti di mela.
7. Una volta che le ciambelle di mele in sfoglia sono pronte, sfornatele e lasciatele raffreddare per qualche minuto sulla teglia. Spolverizzatele poi con dello zucchero a velo per una presentazione ancora più invitante.
8. Servite le vostre deliziose ciambelle di mele in sfoglia ancora tiepide, magari accompagnate da una tazza di caffè o di tè caldo.

Queste ciambelle sono perfette da gustare appena sfornate, quando la sfoglia è croccante e il ripieno è morbido e succoso. Potete anche conservarle per qualche giorno in un contenitore ermetico, ma non rimarranno croccanti come appena preparate.

Che aspetto invitante hanno queste ciambelle di mele in sfoglia! Sono sicuro che avete già l’acquolina in bocca. Non vedo l’ora che voi le proviate e mi diciate cosa ne pensate. Buon appetito!

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