Girelle danesi: un’autentica delizia da gustare!

Girelle danesi

Buongiorno a tutti! Oggi vorrei condividere con voi una deliziosa ricetta italiana chiamata Girelle danesi. Questi dolci sono deliziosi rotoli di pasta sfoglia ripieni di marmellata e cannella, perfetti per una colazione o una merenda golosa. Sono semplici da preparare e sicuramente faranno la gioia di tutti!

Ecco gli ingredienti necessari:

– 2 rotoli di pasta sfoglia
– 150 g di marmellata (preferibilmente alla frutta)
– 50 g di zucchero di canna
– 2 cucchiaini di cannella in polvere
– 1 tuorlo d’uovo
– Zucchero a velo (per guarnire)

Prima di iniziare, accendete il vostro forno a 180 gradi Celsius.

Per prima cosa, srotolate i rotoli di pasta sfoglia. Ricoprite la superficie di lavoro con un po’ di farina in modo che la pasta non si attacchi. Stendete i rotoli in due rettangoli di spessore uniforme.

Ora, prendete la marmellata e spalmatene uno strato sottile su ogni rettangolo di pasta sfoglia. Assicuratevi di lasciare un margine sul bordo superiore senza marmellata, in modo che possiate sigillare meglio le girelle.

A questo punto, unite lo zucchero di canna e la cannella in una piccola ciotola. Mescolate bene fino a ottenere un composto omogeneo. Cospargete la miscela di zucchero e cannella uniformemente sulla marmellata su entrambi i rettangoli di pasta sfoglia.

Ora, iniziate ad arrotolare uno dei rettangoli di pasta sfoglia partendo dal lato lungo. Fate attenzione a arrotolare in modo stretto e compatto per evitare che il ripieno esca durante la cottura. Ripetete lo stesso procedimento con l’altro rettangolo di pasta sfoglia.

Una volta ottenuti i due rotoli, tagliateli a fette della larghezza di circa un centimetro e mezzo. Le fette saranno quindi delle girelle!

Adagiate le girelle su una teglia rivestita di carta da forno, assicurandovi di lasciare uno spazio sufficiente tra loro per permettere la lievitazione. Spennellate ogni girella con un po’ di tuorlo d’uovo per dare loro una doratura uniforme.

Infine, infornate le girelle in forno preriscaldato a 180 gradi Celsius per circa 20 minuti, o finché non risultano ben dorate e gonfie.

Una volta pronte, togliete le girelle dal forno e lasciatele intiepidire. Potete spolverare un po’ di zucchero a velo sopra di esse per dare un tocco finale.

Ecco a voi le deliziose Girelle danesi! Potete gustarle calde o fredde, come più vi piace. Sono perfette per una colazione indulgente o per una merenda accompagnate da una tazza di tè o caffè.

Spero che questa ricetta vi sia piaciuta e che vi divertiate a preparare e gustare queste golosità. Buon appetito!

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